Terra Madre 2024 a Torino: date e costo del Salone del Gusto

03 Settembre 2024

Il Salone del Gusto, ormai rinominato Terra Madre, è una manifestazione di rilevanza mondiale che celebra la cultura del cibo e della sostenibilità.

Ogni due anni, migliaia di visitatori si riuniscono per scoprire le ultime tendenze gastronomiche e promuovere un'alimentazione consapevole. 

Questo evento, riconosciuto per la sua importanza sia a livello nazionale che internazionale, offre un'opportunità unica per esplorare sapori inediti e incontrare produttori da tutto il mondo. Partecipare a Terra Madre 2024 significa immergerti in un'esperienza culinaria senza pari e contribuire attivamente alla sostenibilità alimentare globale. Vediamo insieme date, luogo e come arrivarci.

Cos’è Terra Madre

La Fiera Terra Madre, nata nel 2004, è un evento biennale organizzato da Slow Food, dalla Regione Piemonte e dal Comune di Torino, che mira a promuovere la sostenibilità e la biodiversità alimentare. 

La missione principale è quella di connettere produttori, cuochi e appassionati di cibo da tutto il mondo per favorire un'alimentazione consapevole e rispettosa dell'ambiente. 

Le attività principali includono conferenze tenute da esperti del settore, degustazioni di prodotti enogastronomici unici e workshop pratici dove puoi imparare tecniche innovative e tradizionali di produzione alimentare. È presente, inoltre, una parte espositiva (Il Mercato), dove produttori da tutto il mondo espongono pani, farine e prodotti da forno, salumi, formaggi, paste secche e ripiene, riso, oli extravergini, cioccolato, tè e infusi, conserve ortofrutticole e ittiche, e molto altro. 

Date Terra Madre 2024

Segnati queste date: Terra Madre torna a Torino, nel suggestivo Parco Dora, dal 26 al 30 settembre 2024. È l'occasione perfetta per immergerti in cinque giornate di cultura enogastronomica e sostenibilità.

Orari Terra Madre 2024

Ecco invece tutti gli orari dell’evento:

-  Giovedì, 26 settembre: Dalle 15:00 alle 23:30.

- Venerdì - Domenica: dalle 10:00 alle 23:30.

- Lunedì, 30 settembre: dalle 10:00 alle 18:00.

Orari del mercato italiano e internazionale

Il Mercato Italiano e Internazionale, cuore pulsante dell'evento, avrà i seguenti orari:

- Giovedì: dalle 15:00 alle 20:30.

- Venerdì - Domenica: dalle 10:00 alle 20:30.

- Lunedì: dalle 10:00 alle 18:00.

Orari Street Food

Se ami le cucine di strada, i food truck, l'enoteca e i birrifici artigianali, potrai visitarli in questi orari:

- Giovedì: dalle 15:00 alle 23:30.

- Venerdì - Domenica: dalle 12:00 alle 23:30.

- Lunedì: dalle 12:00 alle 18:00.

Inoltre, ci sarà un'apertura in anteprima riservata a soci Slow Food, professionisti del settore e giornalisti il giovedì 26 settembre dalle 10:00 alle 15:00. 

Indirizzo Terra Madre a Torino 2024: Parco Dora

La prossima edizione di Terra Madre a Torino si terrà al Parco Dora, un'affascinante area verde situata nel cuore della città.

Questo parco urbano, nato dalla riqualificazione di un'ex zona industriale, offre un perfetto mix di natura e modernità, ideale per ospitare un evento dedicato alla sostenibilità. 

L'indirizzo completo della location è Corso Mortara, 22. Tuttavia, l’ingresso dell’evento è situato, secondo la mappa dell’evento, in via Borgaro.

Come Arrivare al Parco Dora dal centro

Raggiungere il Parco Dora è semplice grazie alle varie opzioni di trasporto pubblico e privato disponibili.

• Se scegli i mezzi pubblici, puoi prendere gli autobus delle linee 49, 60 o 72 dalla fermata "XVIII Dicembre" nei pressi di Porta Susa, che ti porteranno direttamente vicino al parco (scendi alla fermata Treviso)
• In alternativa, da Porta Nuova puoi optare per la linea 52 e scendere alla fermata Livorno, oppure prendere il tram 9 dalla fermata Vinzaglio, scendendo alla fermata "Piero della Francesca", a pochi passi dal Parco Dora. Ricordati di consultare l'app TO Move - GT Torino per rimanere aggiornato su eventuali deviazioni e orari in tempo reale.

Per chi arriva in macchina, il Parco Dora offre diverse opzioni di parcheggio. Puoi utilizzare il "Dora Parking", un parcheggio multipiano situato a breve distanza dal parco. È consigliabile controllare i costi e la disponibilità dei posti in anticipo.

Durante la manifestazione, le linee di trasporto pubblico saranno potenziate per adattarsi agli orari dell'evento: dal giovedì alla domenica, dalle 10:00 alle 23:30, e il lunedì dalle 10:00 alle 20:30. 

Inoltre, l'ultima corsa delle linee interessate sarà estesa di un'ora dopo il termine serale dell'evento, permettendoti di tornarne comodamente al tuo alloggio.

Biglietti e costi Terra Madre 2024

Nel 2024, l'ingresso al Salone del Gusto a Torino è completamente gratuito, un'opportunità fantastica per tutti gli amanti dell'enogastronomia. Tuttavia, alcuni eventi specifici del programma richiedono l'acquisto di un biglietto. Tra questi ci sono i Laboratori del Gusto e gli Appuntamenti a Tavola, che offrono esperienze uniche e approfondite.

I biglietti per questi eventi speciali possono essere comodamente acquistati online sul sito ufficiale di Terra Madre. Ogni attività a pagamento è chiaramente contrassegnata con l'etichetta "a pagamento" per facilitare la tua pianificazione.

Anche se decidi di partecipare a questi eventi esclusivi, il resto della tua visita a Terra Madre rimane completamente gratuito. Questo significa che puoi goderti innumerevoli degustazioni, conferenze, e workshop senza alcun costo aggiuntivo. Assicurati di prenotare in anticipo i biglietti per le attività a pagamento per garantirti un posto e vivere un'esperienza indimenticabile.

Programma del Salone del Gusto

Quest’anno sono in programma 707 eventi durante tutti i 5 giorni del Salone del Gusto. Si prevedono Conferenze sia gratuite che a pagamento sui temi più disparati, dalla crisi climatica a quella del grano, all’allevamento a terra, ma anche cene e degustazioni al di fuori del Parco Dora, ad esempio a Cascina Fossata o a Villa La Maggiorana.

E ancora, diversi laboratori su cibi e bevande, dove ascoltare e imparare, e persino assaggiare.

Il programma completo è disponibile a questo link

Come Arrivare a Torino in Aereo o direttamente da Milano

Se stai pianificando di arrivare a Torino in aereo, hai due principali opzioni: l'Aeroporto di Torino-Caselle e l'Aeroporto di Milano-Malpensa. Entrambi offrono ottimi collegamenti per raggiungere il centro città.

• Aeroporto di Torino-Caselle: situato a soli 16 chilometri dal centro di Torino, questo aeroporto è la scelta più vicina e comoda. Utilizzando il servizio di navette Flibco da Caselle a Torino, potrai raggiungere facilmente il centro città in circa 30 minuti. Le navette sono frequenti e perfettamente sincronizzate con gli arrivi dei voli, garantendo un trasferimento rapido e senza stress.
• Aeroporto di Milano-Malpensa: se voli su Malpensa, situato a circa 140 chilometri da Torino, puoi comunque contare su Flibco per un trasferimento comodo e affidabile. Il pullman Malpensa Torino ti porterà direttamente a Porta Susa, permettendoti di riposarti o lavorare durante il viaggio.

Il servizio di navetta Flibco è rinomato per la sua puntualità, comfort e sostenibilità. Flibco opera con una flotta di mezzi moderni e confortevoli, dotati di Wi-Fi gratuito, prese di corrente, e ampio spazio per i bagagli. Ogni navetta è spaziosa e offre sedili ergonomici, garantendo un viaggio rilassante e confortevole.

Inoltre, il sistema di prenotazione online è semplice e trasparente, permettendoti di prenotare il tuo posto in anticipo e ricevere conferme immediate.

Flibco non è solo una scelta comoda, ma anche ecologica, il che si sposa benissimo con questo evento a cui parteciperai. Utilizzando una navetta condivisa, riduci l'impatto ambientale del tuo viaggio, contribuendo a ridurre le emissioni di CO2. 

Questo lo rende la scelta perfetta anche se non sei in aereo, ma vuoi comunque raggiungere Torino da Milano.

Partecipare alla fiera di Slow Food di Terra madre è un'occasione unica per immergersi nella cultura del cibo sostenibile e scoprire sapori autentici da tutto il mondo. Non perderti questa straordinaria esperienza che unisce gastronomia e impegno per un futuro più equo e sostenibile.

P.s. a dicembre ricomincia anche la Champions: scopri con Flibco come arrivare allo Juventus Stadium dal centro di Torino!

Banner Image credits: Stijn Nieuwendijk via Flickr

Food table Image credits: Wirestock on Freepik

Parco Dora Image: Fred Romero via Flickr